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夏天吃什么菜比较好 苦味蔬菜助健康 中医认为，夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的，而且具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑等功效。 阿妮养生网建议您多吃以下八种有保健功效的苦味蔬菜，对夏季养生保健大有裨益： 1、苦菜 性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。《滇南本草》载苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。” 2、蒲公英 蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、 【阿力养生网】【饮食健康】 蔬菜 健康 蒲公英 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:44