红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军
秋冬季节，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。中医指出，红薯有养胃、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。世卫认可的“冠军蔬菜”人们食用红薯的历史已有千年，我国明代李时珍所著《本草纲目》中，就曾对“甘薯”的保健养生作用有所记载。2006年，在日本国家癌症研究中心公布的20种&l
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 红薯 红薯的功效与作用 营养学 更新日期:2019-12-01 03:12:54“蔬菜之王”芦笋，可以降血压
蔬菜是人类日常饮食中所必须的食物，含有丰富的维生素和微量元素。另外，蔬菜还具有很高的药用价值。关于蔬菜的药用价值，早在最古老的方书《五十二病方》就有蔬菜药物的记载。芦笋就是一种蔬菜药物，被称为“蔬菜之王”。芦笋素有“蔬菜之王”的美称。其维生素含量很高，可以降血压，防止神经痛和癌症，治疗皮炎、急慢性肝炎、尼古丁中毒。 洋葱，含丰富维生素、钙磷矿物质，用
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 芦笋 高血压 维生素 更新日期:2019-12-01 03:12:59淡色蔬菜的保健抗癌作用凸显
最近几年淡色蔬菜的保健作用逐渐受到重视。淡色蔬菜的主要特征是表皮色泽较浅，如白菜、白萝卜、莲藕、洋葱等，或者即使表皮色泽较深，内瓤的色泽也很浅，如茄子等。研究发现，淡色蔬菜如洋葱、大葱、白萝卜所含的硫化物能通过促进白血球的机能，激活人体免疫系统，起到提高免疫力等作用。此外，淡色蔬菜还能促进白血球分泌TNF-α（一种能抵抗癌症的因子），从而起到防癌的作用。蔬菜里促TNF-α分
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 抗癌蔬菜 抗癌 更新日期:2019-12-01 03:12:48古老的蔬菜落葵的中医食疗功效
我爱落葵。落葵是一种古老的蔬菜，其叶近似圆形，肥厚而黏滑，咀嚼有木耳的感觉，故名木耳菜， “青青园中葵，朝露待日晞”，就是讲的落葵。落葵是大众的蔬菜，它总是缠绕在农家房前屋后的篱笆上，让农家小院绿意盎然。城市的一些老宅里也能看到它的身影。《本草纲目》说：“落葵三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥浓软滑，作蔬、和肉皆宜。”落葵做菜，口感极佳。不
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 胭脂菜 植物 更新日期:2019-12-01 03:12:11蔬菜汁中加蜂蜜保健作用翻倍
蔬菜汁富含维生素C，是天然健康饮品，如果在蔬菜汁中加入适量的蜂蜜，不仅可以调味而且保健作用更好。下面，中医为大家介绍7种蜂蜜蔬菜汁的做法，关注健康饮食的你千万不要错过。鲜榨蔬菜汁越来越受现代人的欢迎，早晨喝一杯新鲜蔬菜汁是一种不错的健康选择。在蔬菜汁中加入适量的蜂蜜，不仅可以调味而且保健作用更好。1、蜂蜜芹菜汁：新鲜芹菜适量，洗净榨汁，添加适量蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对尿道结
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜汁 蜂蜜 蔬菜 更新日期:2019-12-01 03:12:15皮炎的发病原因，吃蔬菜也会吃出皮炎
蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎，医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”，常发于20至40岁的女性。儿童发病也较常见。此病发病较急，一般在进食野菜或蔬菜后5—20小时即发病。此皮炎是由于食用或接触光感性蔬菜如榆树叶
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 皮炎症状 日照性皮炎 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:46中医食疗：水果能代替蔬菜吗？
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害；反正多吃水果可以减肥养颜；反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘。有害观念1：水果什么时候吃都有益无害中医专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 中医 水果 水果营养 更新日期:2019-12-01 03:12:35这些被丢掉的蔬菜部位，是中药
如今随着人们生活质量的提高，人们吃的食物越来越丰富，因此人们对于日常吃的东西也就更加的注重，吃什么有营养吃什么对身体好，这是现代人真正关心的，而在古代每天都在为生活而发愁，在饮食上也就更没有那么多的讲究，因此他们更加的健康，现代人吃水果要削皮，吃菜把叶、籽这些人掉，殊不知这些常被人们丢掉的部分，也富含丰富的营养，是有益身体健康的宝贝。那么今天就让我们来看看那些常备人们丢掉的营养部位。蔬果皮抗氧化萝
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 南瓜籽 萝卜 菠菜 更新日期:2019-12-01 04:12:30
蔬菜的功效与作用及归经
水类的功效与作用井水——滋阴降火，止消渴。长流水——通经，散结。雨水——润肺，降逆。露水——养胃，滋阴，泻火。泉水——滋阴，生津，解毒。茶——清热泻火，解毒，宣中，升阳，利尿，化浊，消食，散积，祛风。入三焦、胆、胃。红茶略温，消食较好。绿茶偏凉，解毒清热较
【阿力养生网】【食物相克】 蔬菜 更新日期:2019-12-01 04:12:09中医食疗：蔬菜这样吃最伤身
凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。香菇洗得太干净或用水
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 中医 胡萝卜 食疗 更新日期:2019-12-01 04:12:17中医食疗：蔬菜汁无特殊养生功效
蔬菜汁，有人用它来减肥，有人用它来美容，还有人用它来防治癌症或心脏病。蔬菜汁真有那么神奇的作用么？首先要说的是，蔬菜对健康有积极的作用。根据大量的流行病学调查以及科学实验的结果，科学家推荐人们每天要吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比较多的人癌症、心血管病、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。考虑到现代人每天吃的蔬菜往往少于推荐量，所以笼统地说“多吃蔬菜有益健康”
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 蔬菜汁 健康养生 食疗养生 更新日期:2019-12-01 04:12:21膳食纤维不是蔬菜里的丝或筋
提到膳食纤维,很多人都会想到芹菜、白菜和韭菜。其实,膳食纤维和蔬菜里的丝或筋不是同一种东西,毛豆才是蔬菜中的“膳食纤维之王”。膳食纤维≠筋膳食纤维一般是指不易被消化的食物营养素,主要是植物的细胞壁,其主要成分为纤维素、半纤维素和果胶。因此,只要吃植物性的食品,就可以摄取膳食纤维。无论是芹菜、菠菜、油菜等绿色蔬菜,还是豌豆、扁豆、毛豆等豆类,均含有一定的膳食纤维,可以刺
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 膳食纤维 营养学 毛豆 更新日期:2019-12-01 04:12:25中医提醒：吃火锅少点5类蔬菜
冬天到了，最惬意的事莫过于众亲友围坐，吃一顿热气腾腾的火锅。中医指出，吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面几类菜品：肥羊脂肪含量高一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品。高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 火锅 中医 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:44新鲜木耳：7种有毒蔬菜千万别吃
1、无根豆芽有的豆芽（特别是黄豆芽）在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根豆芽不宜食用。2、久存的老南瓜含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。3、腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 木耳 豆芽 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:54生吃蔬菜有选择 四类蔬菜别生吃
生吃蔬菜有选择想要生吃蔬菜，最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。这些蔬菜中所含的营养素，例如维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。生吃的方法包括饮用自制的新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌，可适当加点醋，少放点盐。四类蔬菜别生吃并非每一种蔬菜都适合直接
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 草酸 更新日期:2019-12-01 04:12:32中医提醒：五种蔬菜尽量少吃
蔬菜是我们平时必须常吃的，但以下五种蔬菜应当尽量少吃。颜色太浅的绿叶菜 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。太硬的西红柿 越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。有异味的蔬菜
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 中医 更新日期:2019-12-01 04:12:14小心8种蔬菜这些部位有"毒素"
不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。这些“毒素”藏在果蔬的不同位置，学会辨识，在食用前小心处理。豆角毒素在两头和两侧。四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 人体毒素 豆角 水果 更新日期:2019-12-01 04:12:426种蔬菜生吃有中毒的可能性
凉菜是餐桌上不可缺少的一类菜品，清新爽口，色泽艳丽，可荤可素，做起来也非常省事儿。天气热的时候，熬点米粥，再配上几个爽口的凉菜，会让人胃口大开，面对一桌子大肉菜的时候，来上几碟凉菜，真是又养眼又清口。不过要小心，不是所有的蔬果都是适合生吃的。有些蔬菜生吃会造成营养流失、消化不良，甚至引起中毒。下面这6种蔬菜生吃就有中毒的可能性，所以一定要小心。1、豆类在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 秋水仙碱 黄花菜 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:01哪些蔬菜、水果不能连皮一起吃
大家吃水果或者蔬菜一般都会先剥皮，再去吃或者煮，一是觉得直接吃口感不好，咬着皮觉得硬硬的，二是怕农药残留在果皮上，吃了下去会对人体造成危害。但在食物营养学上来说，水果连皮吃是很值得提倡的，果皮中所含的各种丰富维生素对人体是很有益处的，但有些果皮也是雷区，踩不得，下面快来学习一下吧。四种皮不能吃【1】红薯皮红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 水果 红薯 土豆 更新日期:2019-12-01 04:12:09中医提醒：这些蔬菜生吃易中毒
1、含淀粉的蔬菜：如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；2、鲜扁豆、四季豆：最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。3、鲜黄花菜：鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分。这种成分本身并无毒性，但是当它进入人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。中毒一般表现为嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者还会出现血尿、血便
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蔬菜 中医 秋水仙碱 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:12