牛肉是牛科动物牛的肉。牛是反刍动物,被野牛驯养。它们可以分为三种:牛、牦牛和水牛。牛肉是中国人的第二大肉食,仅次于猪肉.其蛋白质含量高于猪肉,但脂肪和胆固醇含量低于猪肉,因此有“肉之骄子”的美誉。低钾水平抑制蛋白质合成和生长激素产生,从而影响肌肉生长。营养学家说,牛肉的营养价值在各种肉类中名列前茅,可以增强体力,补充活力。因此,每一只奥运牛肉都是运动员必备的食物。维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是给肌肉组织带来氧气。牛肉特别适合术后病人食用。
【阿力食材网】【肉类】 牛肉的营养价值 牛肉 蛋白质 健康 更新日期:2019-10-10 09:10:21三种食材各有不同的营养特点,综合起来具有以下的功效和作用。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;在蔬菜里,芹菜的营养价值是出类拔萃的。芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化,神经衰弱有很好的辅助作用。
【阿力养生网】【饮食养生】 胡萝卜 芹菜 花生米 美食 更新日期:2021-11-30 11:11:54孕妈妈们为了保证胎儿的健康发育,在孕期中的饮食都会特别注意。那么,孕妇能吃青椒土豆丝吗?青椒炒牛肉可以说是家常菜里比较有名的菜肴之一,这在于它的营养价值之高已经普遍得到营养学家的认可。青椒炒牛肉中,牛肉富含蛋白质、氨基酸和铁元素成分,不仅一定程度上补血,常吃还能提高人体的抗病能力。但需要注意的是,青椒炒牛肉中,青椒最好是选择没有明显辣味的品种,如甜椒,这样更适合肠胃不好的人食用。
【阿力养生网】【饮食养生】 青椒 炒牛肉 育儿 孕妇 更新日期:2022-01-29 01:01:32牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增
【阿力养生网】【养生健康】 牛肉的营养价值 牛肉 蛋白质 健康 更新日期:2019-11-30 07:11:45