记忆力减退可吃点黄花菜健脑
黄花菜具有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。阿妮养生网专业人士向您推荐几种黄花菜的作法：黄花菜酥肉汤酥肉的做法： 原料： 鸡蛋1个、五花肉、花椒面、生粉、盐、菜子油。做法： 1、鸡蛋打泡后加入
【阿力中医网】【中医药膳】 黄花菜 黄花菜炒鸡蛋 酥肉 更新日期:2019-12-04 06:12:06
老人延缓老花眼的发生可常吃木耳黄花菜
老花眼常被当成年老的标志，不少四十刚出头的人老花之后，因为不服老而硬撑着不肯戴老花镜来矫正视力，这样反而加重眼睛负担。中医认为老花眼是由于肝之精渐衰，或劳瞻竭视，阴血暗耗，阴精不足，不能配阳，故目中光华虽可发越于外，但不能收敛视近。中医食疗专业人士，为您介绍一款木耳黄花菜可延缓老花眼的发生。黑木耳20克和干黄花菜80克放入温水中泡发洗净，切成小段，与放入油锅中的葱花煸炒，加入素鲜汤、食盐、味精，至黑木耳、黄花菜煮熟，再用湿淀粉勾芡，出锅即可食用。黄花菜具有安五脏、补心志、明目之功效，尤其适合于治疗火爆眼、
【阿力中医网】【中医药膳】 老花眼 黄花菜 木耳 健康 更新日期:2019-12-04 10:12:26黄花菜粥防治失眠的发生
中医认为，黄花菜性味甘、平，入肝、脾、肾经，有养血平肝，利湿消肿，补虚发奶之功，为民间常用的发奶食物。黄花菜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质及多种维生素等，尤其是胡萝卜素的含量很高，有健脑、益智，抗衰老之功。对防止脑溢血，心脏病，动脉粥样硬化，神经衰弱等十分有益，煮粥常服，不仅可治疗烦燥失眠，而且有良好的营养保健作用。阿妮养生网专业人士为您推荐一款防治失眠的食疗方——黄花
【阿力中医网】【中医药膳】 黄花菜 失眠 养生 更新日期:2019-12-04 06:12:11嗓子疼吃什么，黄花菜根熬水
葛女士提供：前几天跟朋友去唱歌，回家后感觉嗓子不舒服，有点疼，听朋友说用黄花菜根熬水喝，每日3～4次有助于缓解嗓子疼，不知道有没有道理，想请专家点评一下。中医点评：从中医角度来说，黄花菜根性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经，有清热利尿、散瘀消肿、祛风止痛的功效，理论上有助于缓解嗓子疼。但要注意的是，嗓子疼的原因有很多，任何刺激喉咙及口腔黏膜的物质，如病毒、细菌感染，灰尘、香烟、废气等都可能引起嗓子疼
【阿力中医网】【中医药膳】 中医 养生 健康 更新日期:2019-12-04 08:12:57夏季口臭口苦，中医推荐黄花菜
夏季气温比较高，在这种环境中呆久了，比较容易引起人体肝胆湿热，表现为目黄身黄，发热恶寒，脾气暴躁，胁痛口苦，胸闷，食欲不振，或伴有恶心呕吐，小便黄或赤，舌苔黄腻，脉弦数或浮数。那么，如何缓解这些症状？肝胆湿热患者除用药物治疗外，还可配清热利湿食疗辅助治疗，可用：1．黄花菜瘦肉汤：黄花菜30克，精瘦肉60克，煮汤服。可治急性黄疸型肝炎，慢性乙型肝炎，中医辨证属肝胆湿热者。2．黄花菜粥：黄花菜30克，
【阿力中医网】【中医药膳】 中医 急性黄疸型肝炎 肝胆湿热 急性肝炎 更新日期:2019-12-04 08:12:15
新鲜黄花菜有毒吗 黄花菜的贮存小窍门
新鲜黄花菜之所以被大家嫌弃，正是因为它有毒！在新乡的黄花菜中有一种叫做秋水仙素的毒素，它可以抑制细胞的生长，因此它曾被用作抑制癌细胞，不过同时它也会波及到正常的细胞，因此对身体是有害的，一次食用100克以上的鲜黄花菜就能引发中毒症状，轻微中毒症状就是恶心、呕吐、拉稀以及腹痛等，严重的会发生肌肉疼痛无力、手指脚趾麻木、不正常的瘀伤或者流血等，而需要知道的是7～65毫克的秋水仙素可能会致命，所以新鲜黄花菜是有毒的，我们在食用前应该先处理好。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 美食 更新日期:2021-12-01 08:12:06
黄花菜怎么做才好吃 黄花菜的做法
黄花菜既好看又好吃，我们已经学会了怎样处理新鲜的黄花菜，现在就赶快学习一下怎么做黄花菜吧，妈妈网教给大家一道好吃易做的黄花菜炒鸡蛋，鸡蛋与黄花菜颜色交相辉映，既有黄花菜的清脆又有鸡蛋的弹性，无论品相还是味道都很棒。原料：黄花菜足量、鸡蛋3个。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。另外应选用冷水发制的较好。
【阿力养生网】【饮食养生】 美食 菜谱 更新日期:2021-12-01 08:12:51
黄花菜的保存方法 干黄花菜如何挑选
一般黄花菜的保存时间是比较短的，如果冻藏条件下保存，口感就会很差。另外，随着贮藏天数的增长，黄花菜的颜色，维生素C，叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。那么，黄花菜应该怎样正确保存呢？对于新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起，放入冰箱冷藏保存，并尽快食用。若想长期保存黄花菜，脱水干制是其贮藏的主要途径。黄花菜是家庭中一种常见的蔬菜，口感紧实，味道独特，营养丰富，深受大众的喜欢。然而市场上所卖的黄花菜种类多样，那么如何去挑选黄花菜呢？不同的黄花菜差别在哪儿呢？
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 更新日期:2021-12-01 08:12:47
鲜黄花菜怎么处理 鲜黄花菜有毒吗
一般鲜黄花菜是比较难保存的，所以人们常常会把鲜黄花菜经过干制，制作成干黄花菜进行保存。干制初期黄花菜含水量较高，应先将烘房升温到80℃~85℃后再将黄花菜送入，此时因原料大量吸热，使烘房温度下降，当下降到60℃~65℃时，保持12~15小时，然后逐渐降低到50℃，直到干燥结束，为防止黄花菜粘结和焦化，还应及时倒换烘盘，一般翻动2~3次，每5~6小时翻动一次，使其干燥程度一致。这种物质在60度以上就会被消灭，所以我们平时所食用的黄花菜都是经过高温处理过的，所以其中的有害物质已经被去除，大家可以放心食用。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 海鲜 美食 烹饪技巧 更新日期:2021-12-01 08:12:18
新鲜黄花菜怎么晒干 鲜黄花菜炒鸡蛋
新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见的方法就是晒干处理了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧。把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 炒蛋 海鲜 美食 更新日期:2021-12-01 08:12:37
黄花菜炒鸡蛋的营养价值 炒黄花菜怎么做好吃
黄花菜营养价值丰富，既可以药用，也可以食用。黄花菜作药用可以养血平肝，利尿消肿，治头晕，耳鸣，心悸等症状。经常吃黄花菜还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。黄花菜还能使皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软，并且皱褶减少、色斑消退。另外，黄花菜还有抗菌免疫功能，可以在一定程度上的消炎解毒，还可以防止传染。从食疗价值上来说，黄花菜可以健脑抗衰，预防老年人智力衰退。黄花菜还可以降低动物的血清胆固醇，可以有效预防高血脂和延缓机体衰老。炒黄花菜怎样做好吃呢？这样一道添加了较多辅料的炒黄花菜就做好了，其做法也是蛮简单的，建议
【阿力养生网】【饮食养生】 炒蛋 黄花菜炒鸡蛋 美食 菜谱 更新日期:2021-12-01 08:12:59
干黄花菜要泡发多久 黄花菜炖肉的副作用
黄花菜是一种常见的食材，它营养丰富，我们平时所食用的黄花菜大都是干黄花菜，需要泡发后才能食用，那么怎么泡发黄花菜需要多久？泡黄花菜时有什么需要注意的么？新鲜的黄花菜并不能直接吃，副作用很大，而黄花菜炖肉中是没有副作用的。黄花菜中含有一种名为秋水仙碱的物质，食用后会造成肠胃中毒的症状。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 炖肉 更新日期:2021-12-01 08:12:38
干黄花菜价格 新鲜黄花菜怎么处理
相信各位妈妈们居家过日子一定会很关注各种食物的价格，今天我们就来看一下干黄花菜的价格吧。新鲜黄瓜菜并不是什么洪水猛兽，只要适当处理是可以放心吃的，新鲜黄花菜中的秋水仙碱是不耐高温的，在60度的水中就会减弱或者消失，因此处理新鲜黄花菜最好的方法就是先摘掉花蕊，用开水焯过，再在清水中浸泡2小时左右，捞出来炒食是完全没问题的，可以放心食用。当然也可以将暂时不吃的新鲜黄花菜晒干，干黄花菜相信很多人都吃过，干制的黄花菜是不存在毒素的，可以放心食用。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 更新日期:2021-12-01 08:12:45
黄花菜炒鸡 干黄花菜炒肉的营养价值
黄花菜炒鸡以鸡肉为主，黄花菜为辅，结合了鸡肉和黄花菜的功效，营养价值十分丰富。然后把黄花菜倒入锅里，炒熟即可。黄花菜的营养价值很高，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，每百克含蛋白质14.1克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富。黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。
【阿力养生网】【饮食养生】 美食 菜谱 烹饪技巧 更新日期:2021-12-01 08:12:40
干黄花菜的价格 干黄花菜泡多久
黄花菜是一种比较常见的食材，黄花菜有干黄花菜和鲜黄花菜之分，平时我们家里食用的一般都是干黄花菜，那么各位主妇朋友可能会关心了，我们平时食用的干黄花菜多少钱一公斤？因为干黄花菜并不是一种很难采摘到的食材，所以它的价格也是比较亲民的，一般来说，干黄花菜的价格在每公斤20元左右，泡发后的干黄花菜还是很出数的，一斤干黄花菜便可以食用几顿的哦，大家买贵了没有？大家都知道干黄花菜在使用时候都需要用水泡的，但是需要用水泡多久相信很多人都不清楚。如果是新鲜黄花菜，就必须注意了。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 更新日期:2021-12-01 08:12:50
黄花菜的做法大全 干黄花菜的适合人群
黄花菜这种营养价值颇高的食物应该怎么做才好吃呢？其实黄花菜的做法也不少呢，让我们来看看以下这几种烹制方法吧。黄花菜具有很高的营养价值，一般人群都可以食用，不过一下几类人群需要注意啦：患有皮肤瘙痒症者忌食；由于黄花菜中含粗纤维较多，所以有肠胃病的患者慎食，同理肠胃不和的人也尽量少吃；痰多、哮喘病人和孕妇最好不要吃，不过孕妇在产后可以选择适当吃一些黄花菜，因为黄花菜可以通乳哦。
【阿力养生网】【饮食养生】 美食 菜谱 更新日期:2021-12-03 11:12:19
孕妇吃黄花菜注意事项 鲜黄花菜中含有的毒素是什么
所以，孕妇吃黄花菜的时候，一次应少量，做黄花菜的时候也要用开水焯焯，然后用清水浸泡两个小时左右。鲜黄花菜中含有的毒素是一种叫做“秋水仙碱”的物质，它能造成染色体的不正常分裂，从而抑制细胞分裂，对人体产生危害，甚至曾经被用来抑制癌细胞的生长。正是因为这种毒素的存在才让鲜黄花菜成为“毒过砒霜的食物”，虽然这种说法过于夸张，但是我们在食用新鲜的黄花菜前还是应该处理好。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 更新日期:2021-12-03 11:12:41
黄花菜有毒吗 干黄花菜的吃法
鲜黄花菜中所含的“秋水仙碱”这种物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。相信很多人都知道新鲜的黄花菜是有毒的，必须经过焯水处理。而做成干黄花菜易于保存，还可以减少毒素，那么，干黄花菜怎么做好吃？下面，就为大家介绍几种干黄花菜的吃法。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 美食 更新日期:2021-12-03 11:12:32
孕妇能喝黄花菜汤吗 干黄花菜要泡多久
黄花菜汤的营养价值很高，孕妇当然可以喝。黄花菜汤具有抗菌免疫功能，可以在一定程度上的消炎解毒，还可以防止传染。干黄花菜含有的营养成分很多，对母体的健康，特别是对胎儿发育十分有益。同时，正是因为它含有冬碱及秋水仙碱等物质，黄花菜汤还具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。因此，有些地方甚至将黄花菜汤作为孕妇和产妇的必备食品。干黄花菜在食用之前是需要泡发的，那么怎样才是正确的泡发方法呢？所以想要食用可口的黄花菜还是需要一定的耐心的。
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 更新日期:2021-12-03 11:12:07
干黄花菜能给宝宝吃吗 金花菜是黄花菜吗
干黄花菜是可以给宝宝吃的，黄花菜是一种营养极高的保健蔬菜，还有“健脑菜”之称，它的味鲜质嫩又不失营养，每100克干黄花菜中含蛋白质10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高出10倍之多；维生素A的含量比胡萝卜高1.52~2倍。此外，黄花菜中还含有丰富的粗纤维、磷、钙、铁及矿物质，可以给宝宝补充充足的营养，对宝宝的脑力发育很有利。黄花菜又名金针菜，古时称忘忧草、疗愁花、鹿剑、宜男等，是干制蔬菜。黄花菜南方可以吃到，金花菜属于江南蔬菜，在地域上也能判断出金花菜
【阿力养生网】【饮食养生】 黄花菜 美食 育儿 更新日期:2021-12-03 11:12:06