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魔芋的营养价值和功效 魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖，是由众多的甘露糖和葡萄糖，粘度特高，溶于水，在水中膨胀度特大，具有特定的生物活性。阿妮养生网专业人士介绍：这些特性，决定了魔芋多糖具有多种的用途。除医学外，魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。 此外，魔芋精粉加工过程中有30%&md 【阿力养生网】【食物相克】 魔芋 魔芋精粉 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:38