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胡萝卜怎么吃营养价值高 胡萝卜是个宝,人称小人参。胡萝卜富含胡萝卜素,20世纪时,人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。 胡萝卜在《本草纲目》中记载:“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。”中医认为胡萝卜味甘,性平;入肝、胃、肺经。具有下气补中,补肝益肺,健脾利尿,驱风散寒的功效。 胡萝卜怎么吃营养价值高?现代研究发现其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。胡萝卜素 【阿力养生网】【食物相克】 胡萝卜 更新日期:2019-12-01 03:12:50