如何区别松茸的好与坏
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸分布于我国云南省的香格里拉、楚雄、丽江等地区。鉴别马尾松茸与真松茸的唯一办法是将其掰开后，尝一尝味道，真松茸鲜香味醇，马尾松茸几乎无香味。还有一种叫姬松茸的菌类与松茸外形也相似，但它是人工栽培产品，市场价格是松茸的1/3左右。姬松茸为黑帽白脚、菌盖平展、顶部中央平坦、菌柄白色、呈圆柱状。
【阿力食材网】【高原产品】 姬松茸 更新日期:2019-08-09 07:08:38