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"一月葱，二月韭"：吃韭菜有禁忌 “一月葱，二月韭”，韭菜更适合冬春的人体？农历二月所生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好之外，其性味也很适合冬春季节的人体。冬春气温较低，而韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。冬天人体贮藏阳气，韭菜温补肾阳，最宜人体阳气收藏；而春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此，会影响脾胃的运化功能，食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。韭菜 【阿力养生网】【季节食疗】 韭菜 养生 健康 更新日期:2019-12-01 02:12:42