想吃好的花胶菜式，除了可以去一些高端的酒楼外，也可以自己做一些花胶的菜式。 “鲍、参、翅、肚”是公认的高档菜式，鲍、参、翅很多人都知道是何物，但是肚是什么东西呢？肚其实就是广东人说的花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。
【阿力孕妇网】【产后调理】 花胶 美食 椰菜花 鱼胶 更新日期:2019-12-01 10:12:45