狗肉火锅是吉林小吃菜谱之一，以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。此狗肉火锅菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。 狗肉火锅中的狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力狗肉火锅营养丰富及器官功能有明显作用。食用狗肉
【阿力养生网】【饮食健康】 火锅 狗肉 火锅调料 茴香 更新日期:2019-12-01 02:12:41