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冬季吃羊肉炖着吃最有营养 寒风起，羊肉肥，又到了吃羊肉的季节。说起吃羊肉，最早可以追溯到元代，当时宫廷太医忽思慧所写的《饮膳正要》，记录了元代食谱，其中羊肉菜占80%。到了清代，羊肉的吃法更是发展到极致，从乾隆下江南的饮食档案来看，羊肉的吃法可谓丰富多彩。那么，羊肉怎么吃才有营养呢？ 如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆炒、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点。其中炖羊肉在炖的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证 【阿力养生网】【饮食健康】 羊肉营养 羊肉 美食 更新日期:2019-12-01 02:12:55