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吃山楂的药用价值及食用方法 山楂大家并不陌生，山楂除了生食，另有北京有名的“冰糖葫芦”，以及各地加工的山楂制品如山楂片、山楂糕、果丹皮等，都是山楂可口的美食小吃。 山楂，又称红果、山里红。我国南北均有产，南方产的称南山楂，果实小，味酸涩，只供药用；北方产称北山楂，果较大，味酸甜可口，药食俱佳。 吃山楂的药用价值及食用方法是怎样的？中医认为，山楂味酸甘、性微温，入脾、胃、肝经，具有消食化积、活血化瘀 【阿力中医网】【中医药膳】 山楂 健康 高血脂 更新日期:2019-12-04 07:12:06