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吃菠菜不会影响儿童钙吸收 菠菜是春季时令蔬菜之一，其营养价值很高，但有人认为菠菜含草酸多，儿童不宜多吃，否则会影响孩子的钙吸收。对此儿童营养专业人士指出，正确食用菠菜，对儿童健康有益无害。 儿童营养科医生说，菠菜拥有相当丰富的营养，含有大量的胡萝卜素，也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。 此外，它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。但是，由于菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生草酸钙，使食物中的钙质流失，因而有人认为吃 【阿力育儿网】【幼儿营养】 菠菜 草酸 蔬菜 更新日期:2019-12-03 11:12:46