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告诉你无花果的营养价值有哪些 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用；对抗衰老有一定作用，对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。用于脾胃虚弱，消 【阿力养生网】【饮食健康】 无花果 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:03