天气热，人们更贪食凉爽的食物。把食物从冰箱里拿出来就吃，是很多人的习惯。看起来随意，但正是这种随意导致了夏季冰箱性腹泻的多发。冰箱虽有低温环境，可贮存食物，但不具有杀灭细菌的作用，只是放慢了一些细菌的繁殖速度。微生物学研究表明，根据细菌生长所需的温度不同，大致可分成三大类，即嗜温菌、嗜热菌和嗜冷菌等。嗜冷菌可在０℃－２０℃中生长，最宜温度是１０℃－１５℃。家用冰箱的冷藏室温度大多在４℃－１０℃之间
【阿力中医网】【中医药膳】 冰箱 中医 食疗 细菌 更新日期:2019-12-04 07:12:32