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山药的功效 食疗药膳 山药性味甘平，质厚，滋补性强，既补气，又益阴。《本草纲目》中说山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。有补脾肺肾、益气养阴的功效。山药补而不腻，不热不燥，既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。现代医学则认为山药营养价值极高，其含有丰富的淀粉、蛋白质、 【阿力养生网】【食物相克】 食疗 山药的功效与作用 蓝莓山药 山药的做法 更新日期:2019-12-01 04:12:15