春夏吃豆腐可生津润燥、清热下火
白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。豆腐分南北南豆腐是用石膏作为凝固剂的，而北豆腐是用盐卤
【阿力养生网】【季节食疗】 豆腐 养生 健康 大豆 更新日期:2019-12-01 02:12:09