作为咖啡链的末端，冲煮如何改善咖啡的干净度？
在品尝咖啡的时候，有时候会描述成这支咖啡豆好干净啊！水洗处理咖啡豆比日晒处理的干净度高？这些意外都会导致咖啡豆出现瑕疵味与杂味，干净度自然就不高。这种处理方式把果皮果肉果胶这些容易过度发酵、招惹虫蚁的物质去除，只保留羊皮的咖啡豆更加容易干燥，这样瑕疵豆就大大减少了，咖啡的干净度自然就高了。作为消费者，上游的影响我们无法干预，但我们能通过选购优质的咖啡豆以及在冲煮的时候来使咖啡表现出不错的干净度。
【阿力招商信息网】【品牌资讯】 咖啡 咖啡风味 美食 烹饪技巧 更新日期:2022-12-09 10:12:59