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清炖乳鸽可用于治疗神经衰弱 用料：较大乳鸽2只，莲子40克。淮山20克，玉竹10克，元肉10粒，生姜4片。 做法：1、乳鸽洗净，斩去脚爪，放入沸水中烫片刻，莲子用清水浸透去皮。2、先将莲子放入炖盅内，上放乳鸽，铺上姜片，其后放入各料，注入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖约3小时左右，原盅上席。 功效：养心安神，适用于神经衰弱症。 【阿力中医网】【中医药膳】 乳鸽 莲子 更新日期:2019-12-04 06:12:19