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生姜治百病:吃姜有五大禁忌 民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝， 【阿力养生网】【食疗禁忌】 生姜 养生 健康 更新日期:2019-12-01 04:12:22