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甲鱼的食用价值 甲鱼要怎样挑选 现代医学研究表明,甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质,常食可以降低血胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实,甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。甲鱼中含铁质、叶酸等,能旺盛造血功能,有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。甲鱼因为丰富的营养价值自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。 【阿力养生网】【饮食养生】 甲鱼 更新日期:2021-11-16 12:11:11