皮皮虾怎么清洗 皮皮虾什么时候有黄
皮皮虾与平时吃的白虾大有不同，因其结构比较复杂，清洗起来比较麻烦，但是我们在烹饪前，一定要将皮皮虾清洗干净，因为它的体表或者壳内可能存在很多泥污和微生物，清洗的工作不能省去，而且讲究一定的技巧。首先抓住皮皮虾的两侧，放进清水中，左右摇晃，使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来。有时候吃皮皮虾，我们会看到皮皮虾中间有一条黄色的东西，那就是传说中的虾黄。因为皮皮虾每年只在春季产卵，所以每当春季来临的时候，母皮皮虾体内就聚集了很多很多的黄，而我们，也只有在每年的春季才能够吃到肥美的虾肉与美味的虾黄。
【阿力养生网】【饮食养生】 皮皮虾 更新日期:2021-11-15 11:11:55