鳝鱼，又名黄鳝、海蛇，为鳝科动物黄鳝的肉或全体。我国除西北外，各地均有分布。秋日鳝肥肉嫩，正是服食的大好时节。《本草拾遗》：鳝鱼，夏月于浅水中作窟，如蛇，冬蛰夏出，宜食之。《图经》云，鳝鱼，似鳗鲡鱼而细长，亦似蛇而无鳞，有青黄二色，生水岸泥窟中，所在皆有之。中医认为，黄鳝性味甘、温，入肝、脾、肾经，有益气养血，祛风除湿，强筋壮骨，止血之功。适用于气血不足，虚弱消瘦，体倦乏力，产后恶露不尽，小儿泄痢
【阿力养生网】【食物相克】 食疗 长鱼 中医 食盐 更新日期:2019-12-01 03:12:15