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茶油在食疗方面更胜其它植物油 (一)凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。 (二)热炒：营养专业人士指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。 (三)煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有 【阿力养生网】【饮食健康】 茶籽油 植物油 食疗 更新日期:2019-12-01 02:12:13