夏天，荷花盛开，荷叶的食药价值也被人们不断挖掘。荷叶味苦性凉，入肝、脾、肾之经，有清暑热、理脾胃、活血止血之功。用鲜荷叶适量，再加入一点鲜芦根，洗净后煎水服用，常饮可有效地治疗人体中暑引发的头昏和胸闷病症。有医生用荷叶剂煎服20天治疗血脂症多例，其降胆固醇的总有效率可达91.3%。在夏季采用新鲜荷叶做成的荷叶粥、荷叶饭等，皆为美味食品。做荷叶饭的方法也比较简单，把做好的米饭在荷叶上摊开晾凉，然后将冬菇片、香肠、肉丝、适量鲜蔬菜切好，加上味精等拌匀，包在饭里，再用荷叶包起来扎好，放入锅中蒸，蒸到肉熟时即可食
【阿力养生网】【四季养生】 荷叶 夏天 佳品 药食 治疗 更新日期:2022-09-11 01:09:05