荸荠什么时候上市 荸荠怎么吃最有营养
于是，荸荠上市的时候，总会受到大众的欢迎。那么，荸荠什么时候上市呢？荸荠一般是在荸荠冬、春季挖掘上市，即一般在三四月份上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。上市的荸荠也多种多样，因此在挑选荸荠时，主要是看荸荠的根部是否平整，不要选根部坑坑洼洼的。荸荠是大家爱吃的食物，但是怎么吃才会最有营养呢？荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。荸荠性寒，具有去火的功效，特别是胃火大，吃荸荠效果好。每天一杯清淡清甜的荸荠水，既可清热下火，又可补充营养。
【阿力养生网】【饮食养生】 荸荠 更新日期:2021-12-04 11:12:02