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荸荠的中医功效及冬季食疗方 荸荠在我国已有2000多年的栽培历史,人们很早就开始食用了。它营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等,自古就有“江南人参”的美誉。荸荠除去外皮,里面肉质白嫩,作为水果生食,脆甜多汁,与生梨的味道相比毫不逊色,故又有“地下雪梨”之称。以个大、新鲜、皮薄、肉细、味甜、汁多、脆嫩、无渣者为佳。中医认为,荸荠性味甘、寒,入肺、胃经,有 【阿力养生网】【食物相克】 荸荠 白砂糖 中医 伤阴 更新日期:2019-12-01 03:12:18