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莴笋的营养价值--常吃莴笋好处多 莴笋又叫千金菜、莴苣，食用的主要部分是其茎部，肉质细嫩，香味别致。阿妮养生网为您解读莴笋的功效与作用： 莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，中医认为莴笋具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热化痰、泻火解毒的作用。 1、脾胃气滞、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通病患食后莴笋后都有一定的缓解功效； 2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益； 3、吃莴笋能改善消化 【阿力养生网】【饮食健康】 莴笋 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:42