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菠萝的营养价值和功效分析 菠萝属于热带水果，是夏季佳果，因其口味香甜，颇受人们的喜爱。但是，过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。当然菠萝的营养价值和功效也是很显著的： 1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿； 2、菠萝中 【阿力养生网】【饮食健康】 水果 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:48