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预防寄生虫病:享受生鲜美食,需防寄生虫病 吃生鱼片、醉虾蟹,到了夏季,生鲜水产品成为人们餐桌和夜宵上的“主角”,要提醒大家的是,在饱口福的同时也要防范食源性寄生虫病的发生。食源性寄生虫病是指生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病。预防食源性寄生虫病,最主要的是,不要吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔、菱角、茭白、荸荠等食物,切忌吃生的或未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物。 【阿力养生网】【食疗禁忌】 生鲜食品 健康 养生 更新日期:2019-12-01 07:12:16