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香椿的功效大全 中医提醒不宜食用香椿人群及注意事项 民间素有“门前一树椿，春菜不担心”的说法，说的正是香椿。香椿被誉为“树上蔬菜”，其风味独特，诱人食欲，是广受欢迎的时令蔬菜之一。阳春三月，香椿树刚刚发出嫩芽的时候，正是采食香椿的大好时节。紫色的春芽，其中含有抑制多种致病菌的成分，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学研究，香椿不但味美，更是具有丰富的营养，其富含钾、钙、 【阿力养生网】【季节食疗】 中医 蔬菜 健康 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:42