马苋菜学名“马齿苋”,民间俗称“马蜂菜”,是一种特色野菜。马苋菜含有多种维生素,作为蔬菜食用具有丰富营养价值。马苋菜有黄花种和白花种两大形态类型,黄花种茎带紫红色,白花种茎叶呈绿色,白花种口感好。马苋菜含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马苋菜在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。苋菜有润肠通便,防止便秘的功效,同时苋菜中的某些营养成分还能促进人体排
【阿力养生网】【饮食养生】 苋菜 蔬菜 养生 更新日期:2021-11-19 12:11:19