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鲜虾凉瓜羹助阳补气清热除烦 这段时期内的河虾最肥美、爽脆清甜，而日趋闷热也是食凉瓜的时节，鲜虾凉瓜羹清爽美味，具有助阳补气、清热除烦之功。 凉瓜，广州人又称为苦瓜，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度，现是我国南方夏季的主要蔬菜。中医认为它有清热除烦、解毒明目、益气壮阳之功。现代营养学认为它有降血糖、调节血脂、提高免疫力的作用。 材料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋 【阿力养生网】【饮食健康】 虾仁 更新日期:2019-12-01 02:12:25