在生活中，人们喜欢通过爆炒、油炸、油焖等方式烹饪食物，殊不知，过高的油温会使食物的营养大打折扣，同时，高温烹饪下产生的油烟也会影响人们的健康。其实，温和的烹饪方式也能做出美味的食物。同时，蔬菜也能通过同样的方式进行烹饪，将其切成段或丝，伴少量面粉，在锅里蒸几分钟后拌上芝麻油、辣椒油等调料，能保留其最原始的美味。除了“焖、炖、蒸”，烹饪食物还有新招。这种烹饪方法称为“水油焖菜”，它能让食物均匀地沾上油脂，减少过多的油量摄入，一些难以咀嚼的蔬菜通过焖煮的方式，口
【阿力养生网】【四季养生】 烹饪 食物 美味 方式 技巧 更新日期:2022-09-11 07:09:23