黑皮鸡枞菌的特性
黑皮鸡枞为卵孢小奥德蘑的商品名称，又名长根菇，学名为Oudemansiellaraphanipes。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。黑皮鸡枞菌是一种营养丰富的食用菌，它富含多种氨基酸，是食药两用的食用菌之一。
【阿力食材网】【高原产品】 黑皮鸡枞菌 更新日期:2019-08-18 06:08:47