小儿吃蚕豆小心“蚕豆病”
暮春时节，很多家庭准备将新鲜可口、营养丰富的新鲜蚕豆搬上餐桌。蚕豆既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众喜欢的食物。然而，并不是所有的人都适合食用蚕豆，有些人食后会引起急性溶血性贫血。蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄、蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品（如粉丝
【阿力育儿网】【幼儿营养】 蚕豆病 养生 健康 药品 更新日期:2019-12-03 11:12:07
蚕豆病是因为蚕豆吃得太多吗
网友咨询：我一直喜欢吃蚕豆，不管是新鲜蚕豆还是炒蚕豆。可是我也有点担心，因为我听说过一种病叫“蚕豆病”，不知这种病是怎么回事？是因为蚕豆吃得太多吗？山东淄博阿妮养生网疑难病研究所中医专家：蚕豆病是一种先天性酶代谢缺陷遗传病，与体内葡萄糖6-磷酸脱氢酶（G6PD）的缺乏有关，而与吃蚕豆多少无直接关系。正常情况下，红细胞中有一种抗氧化作用的物质——谷胱甘肽
【阿力养生网】【食疗禁忌】 蚕豆病 健康 养生 药品 更新日期:2019-12-01 04:12:11