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野菜蒲公英、鱼腥草可防癌 夏日炎炎，又到了吃野菜的季节。野菜不仅营养丰富、味道鲜美、药用价值高，在肿瘤防治方面也有一手。 大家较为熟悉的鱼腥草，每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用，经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。 专业人士说，与入药的鱼腥草不同，食用的鱼腥草讲究新鲜，烹饪时最好用大火 【阿力养生网】【养生健康】 鱼腥草 蒲公英 养生 更新日期:2019-12-01 04:12:41