中医认为葡萄具有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，有补血之功效。葡萄泡酒所发挥的功效更佳。 葡萄酒中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。这类物质有极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病等作用。这种物质只在籽中存在
【阿力养生网】【饮食健康】 葡萄 自制葡萄酒 健康 白藜芦醇 更新日期:2019-12-01 03:12:16