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香草

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亦食亦药话“香草”

新鲜“香草”即各种新鲜的芳香植物是西方人厨房里的传统配菜、调料。近年随着我国西式餐厅的增多,该如何享用这些芳香扑鼻的美食,成为很多就餐者的困惑。日前,既是中医学家又是美食家的北京椿树医院中医师贺林告诉记者,事实上,西餐中有很多食药两用的芳香植物,有些还是中药,对人体有一定的保健作用。他向记者介绍了以下九种新鲜“香草”在西餐中常用的食用方法和保健治疗作用。  罗勒:新鲜罗勒叶作为芳香蔬菜常被放入沙拉

【阿力养生网】【食物相克】 香草 鼠尾草 薄荷 西餐 更新日期:2019-12-01 02:12:02

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