紫米又称黑米，它含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，此外对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化也有辅助作用。 煮法与熬白粥一样，煮完后用蜂蜜调味比白糖效果更好。
【阿力中医网】【中医药膳】 紫米 蜜蜂 紫米粥 养生 更新日期:2019-12-04 06:12:02紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭深受群众喜爱，具有滋补作用。 阿妮养生网食疗专业人士介绍：紫米属糯米类，俗称“紫珍珠”。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别适合孕产妇和康复病人保健食用，具有
【阿力养生网】【食物相克】 紫米 健康 养生 更新日期:2019-12-01 03:12:22