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吃蘑菇补碘身体更健康 蘑菇是真菌类的植物，全世界可食用的蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。在不同品种的蘑菇里，大致都含有维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸和维生素H0蘑菇多糖是蘑菇里重要的生物活性成分，具有很强的调节免疫功能的作用，能增强抗菌和抗病毒感染的能力。阿妮养生网专业人士介绍，蘑菇还是一种含碘丰富的食品。 食物里缺少碘会引起甲状腺肿大，因此，我国在食用盐里强制添加碘酸钾。多吃盐会损伤血管 【阿力中医网】【中医药膳】 蘑菇 健康 养生 更新日期:2019-12-04 06:12:38