米酒的功效与作用
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
【阿力中医网】【中药大全 】 米酒 更新日期:2020-07-06 11:07:17米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
【阿力中医网】【中药大全 】 米酒 更新日期:2020-07-06 11:07:17