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教你如何选购好香肠 什么样的香肠为上品？只要掌握一下的诀窍，就可以挑选出满意的香肠。阿妮养生网专业人士介绍：在选购香肠时可采用一看、二闻、三捏的鉴别方法。 一看是观察颜色。优质香肠的肉色鲜明，已变质或快要变质的香肠肉呈黄色，肥肉呈淡黄色。当然，香肠的颜色并非越红越好，颜色太红说明加入亚硝酸钠过多。 二闻是检查香肠的味道。香肠通常味香可口，变质香肠则会发臭有酸味。 三捏是检查香肠的干湿程度。香肠晒干回收率约为65％ 【阿力养生网】【饮食健康】 养生 更新日期:2019-12-01 02:12:30