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咸味杨梅的腌制方法 特色：带有杨梅的香味，且咸中带甜，风味别致，适宜喜食咸味者食用。 咸味杨梅 配料：杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升。 制做方法： 1、将八成熟的杨梅洗净。 2、把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。 3、取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。 4、将红糖和冷水250毫升及晒 【阿力养生网】【饮食健康】 杨梅 食盐 更新日期:2019-12-01 02:12:22