电磁炉
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
【阿力招商信息网】【加盟专题】 电磁炉 电流 产生 涡旋 交变磁场 更新日期:2022-09-18 05:09:12
牛肉汤大锅炉灶,羊肉汤锅,商用大功率电磁炉灶图片,参数,价格
【阿力产品网】【机械及行业设备】 更新日期:2024-04-30 03:04:28电磁炉煎中药有害健康
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。中医专家表示，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分
【阿力中医网】【中药常识】 中药 煎中药 中医 电磁炉 更新日期:2019-12-04 03:12:06用电磁炉熬中药会影响药效吗
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。为什么用电磁炉熬中药会影响药效呢?中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最
【阿力中医网】【中药常识】 中药 电磁炉 中医 更新日期:2019-12-04 04:12:12