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大蒜的药用价值介绍 大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜两种，前者蒜头大，瓣均匀，后者蒜瓣极为细碎(多者20～30瓣)，食用时剥皮费工。 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。除此之外阿妮养生网专业人士，为您介绍大蒜的八种药用价值：1、调节胰岛素： 近年来由于人们的膳食 【阿力养生网】【食物相克】 大蒜 癌症 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:29