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吃大蒜禁忌有哪些 大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等,而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质,一般人均可食用。 中医认为大蒜性温,味辛平;入脾、胃、肺经,不适合大量食用;实践证明,过量食用大蒜,会使心脏病、高血压病、糖尿病、肥胖症等疾病加剧;长期大量吃大蒜,会使轻度胃炎或胃溃疡患者发生腹痛,还有损于人的肝脏和眼睛。 吃大蒜禁忌有哪些 【阿力养生网】【食疗禁忌】 大蒜 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:28