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吃韭菜的药用价值有哪些 韭菜中医认为味甘、辛、性温、无毒。现代医学研究发现含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。 在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。” 《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳， 【阿力养生网】【食物相克】 中医 养生 健康 更新日期:2019-12-01 03:12:01