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有关于杨梅酒的制做过程 工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 杨梅酒的制作方法： 1、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。 2、清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 3、绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出 【阿力养生网】【饮食健康】 杨梅酒 美食 果汁 更新日期:2019-12-01 02:12:20