老鼠干的营养价值与功效
老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。中医养生网食疗专业人士表示：据《辞海》载：“田鼠，哺乳纲，仓鼠科。毛一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色。营掘土生活，对农作物有害。这便是福建传统名产“宁化老鼠干”。老鼠干的营养价值与功效是什么？由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。中医养生网食疗专业人士认为：鼠类是鼠疫等多种传染病病原体的储存宿主和主要传染源，针对这一情况，市民最好慎吃或戒吃“老鼠干”或田鼠
【阿力养生网】【食物相克】 老鼠 田鼠 健康网 更新日期:2021-08-30 08:08:23